30 Мин.
Лесна
Прясно зеле с кайма
Съставки
4
порции
ingredient_quantity
recipe ingredient
500
г
прясно зеле
300
г
кайма
300
мл
вода
20
мл
олио
3
стръкa
целина
0.5
връзка
магданоз
3
скилидки
чесън
50
г
кашкавал
1
щипка
сол
1
с.л.
захар
1
щипка
кимион
.
Хранителна стойност
Въглехидрати
24.79 g
Енергия
416.74 kcal
Мазнини
28.57 g
Протеин
16.71 g
Информация на порция
Указания
30 Мин.
-
Почистете зелето и го задушете.
10 Мин.Нарежете прясното зеле на тънки ивици по дължина. Поставете го в купа. Посолете със солта и захарта. Намачкайте го добре. В тиган с капак или тенджера сложете 10 мл олио. Добавете зелето и го задушете. Може да добавите малко вода, около 50 мл за да не загори. Зелето се задушава много бързо. -
Пригответе сос Болонезе и задушете каймата.
15 Мин.Успоредно когато зелето се задушава пригответе сос Болонезе. В друг тиган сложете малко олио и задушете каймата с кимиона. Разтворете MAGGI® Идея за Спагети Болонезе в 300 мл вода Разбъркайте го добре. Когато зелето е омекнало към него се слага малко нарязана на ситно целина. Смесете зелето и каймата. -
Добавете MAGGI® Идея за Спагети Болонезе.
5 Мин.Връщате на котлона и готвите няколко минути или до сгъстяване на соса. Когато ястието е готово се поръсва със ситно нарязан чесън, магданоз и целина. Финално поръсете с кашкавал.
Изабел