45 Мин.
Средно трудна
Телешки стек с царевица
Съставки
3
порции
ingredient_quantity
recipe ingredient
400
г
телешки стек
200
г
царевица
100
г
царевично брашно
1
люта чушка
1
щипка
черен пипер
1
щипка
сол
1
стрък
пресен лук
20
г
масло
3
скилидки
чесън
1
стрък
пресен розмарин
1
щипка
захар
1
лайм
.
Хранителна стойност
Въглехидрати
80.7 g
Енергия
646.7 kcal
Мазнини
20.8 g
Информация на порция
Указания
45 Мин.
-
Намажете стека с горчица.
10 Мин.Намажете стека с MAGGI горчицата и го оставете да почине за 10 минути. -
Запържете от всяка страна.
20 Мин.В купа смесете солта, черния пипер и царевичното брашно. Стекът се овалва в брашното и микса от подправки. Поставете половината от маслото, розмарина и чесъна в загрят тиган. Когато маслото се разтопи, поставете вътре стека и го запържете от всяка страна по 3 минути ( до добиване на златист вид). -
Запечете във фурната.
10 Мин.Сложете стека във фурната на 250°С за 10 минути. Докато телешкото е във фурната, поставете в тиган останалата част от маслото, заедно с лютата чушка, пресния лук и царевицата. Подправете зеленчуците с малко захар, сол и черен пипер и ги запържете за 5 минути. -
Сервирайте със свежа салата
5 Мин.Когато всичко е готово, сервирайте със сос от сок от лайм, MAGGI горчица и MAGGI майонеза. Може да добавите свежа салата.
