75 Мин.
Лесна
Домашна лютеница с мед
Съставки
10
порции
ingredient_quantity
recipe ingredient
4
кг
червени чушки
400
г
доматено пюре
20
скилидки
чесън
100
г
мед
200
мл
олио
20
г
сол
.
Хранителна стойност
Въглехидрати
39.3 g
Енергия
361.3 kcal
Мазнини
21.3 g
Протеин
5.3 g
Информация на порция
Указания
75 Мин.
-
Стъпка 1
40 Мин.Чушките се измиват и се почистват старателно от дръжките и семките. Изпичат се, докато люспата им започне да се отделя лесно, и се обелват. Смилат се ситно в машинка за месо. Скилидките чесън се обелват и нарязват на ситно. -
Стъпка 2
15 Мин.Всички продукти се смесват в подходящ съд - смлените чушки, ситно нарязаните скилидки чесън, медът, солта и доматеното пюре. Олиото се загрява, за да не гранясва. Добавя се на тънка струйка при непрекъснато бъркане. -
Стъпка 3
20 Мин.Лютеницата се сипва в буркани, затварят се добре с капачки и се варят 20 минути.
