45 Мин.
Лесна
Мъфини с лешници
Съставки
6
порции
ingredient_quantity
recipe ingredient
3
ч.ч.
пшеничено брашно
0.5
ч.ч.
кисело мляко
0.5
ч.ч.
лешници
2
яйца
0.5
ч.ч.
захар
0.5
ч.ч.
олио
1
ч.л.
бакпулвер
1
пакет
ванилия
.
Хранителна стойност
Въглехидрати
71.9 g
Енергия
619.1 kcal
Мазнини
33.1 g
Протеин
15.1 g
Информация на порция
Указания
45 Мин.
-
Стъпка 1
20 Мин.С помощта на миксер се разбиват яйцата и захарта. Прибавят се олио, кисело мляко и всичко се миксира. Брашното се пресява и заедно с бакпулвер и ванилия се добавят към разбитата с миксер смес и се омесва гладко тесто. При необходимост се добавя още брашно. Важно е тестото да е гъсто. Накрая се прибавят целите лешници. -
Стъпка 2
20 Мин.Оформят се топчета, които се поставят в огнеупорни намаслени купички и мъфините се пекат при 180 градуса до готовност. Купичките не бива да се препълват, защото при печенето тестото ще увеличи обема си. Мъфините се проверяват с клечка за зъби - щом по нея не се полепва тесто, значи са готови. -
Стъпка 3
5 Мин.Изваждат се oт фурната и се оставят да се охладят. Могат да се поднесат разрязани или цели, а също и поръсени с пудра захар.
