Лесна
Постни кюфтенца от грах на фурна
Съставки
1
ingredient_quantity
recipe ingredient
500
г
пресен грах
750
мл
вода
5
стръкa
копър
2
скилидки
чесън
0.5
глава
червен лук
1
с.л.
царевично брашно
1
с.л.
зехтин
1
лимон
1
скилидка
чесън
1
щипка
черен пипер
150
г
Сусамов тахан
1
щипка
сол
2
листа
мента
50
мл
вода
50
мл
зехтин
.
Хранителна стойност
Информация на порция
Указания
-
Стъпка 1
20 Мин.Първата стъпка от рецептата за кюфтенца от грах е измиването и почистването на граха. Сложете граха в тенджера и добавете една лъжица MAGGI® Вълшебен вкус. Изсипете водата и поставете тенджерата на котлона. Варете до готовност на граха, при мен отне 20-30 мин. Отцедете сварения храх от водата, като оставите малко.![Постни кюфтенца от грах на фурна]()
-
Стъпка 2
5 Мин.Пасирайте граха, може да не се стараете да става на пюре. нека има грахчета, които да подсказват, че са там. Овкусете с червен лук, чесън, магданоз и копър. Разбъркайте добре. Сложете царевичното брашно и отново разбъркайте сместа.![Постни кюфтенца от грах на фурна]()
-
Стъпка 3
10 Мин.С мокри ръце оформете кюфтенцата. Подредете ги в тава, покрита с хартия за печене. Охладете ги за един час във фризера.![Постни кюфтенца от грах на фурна]()
-
Стъпка 4
5 Мин.През това време пригответе соса. В блендер сложете сусамовия тахан,зехтина, чесъна, сока от лимон, черния пипер и солта. Аз сложих едно листо мента, но можете две да добавя. Ментата прави соса доста свеж и в комбинация с целия вкус от граховите кюфтета…е супер. Разбийте. Получава се смес наподобяваща паста. Добавете вода и разбийте. Направете соса с желаната от вас гъстота, като използвате вода.![Постни кюфтенца от грах на фурна]()
-
Стъпка 5
20 Мин.Изпечете охладените кюфтета във топла фурна на 200 градуса. Преди да ги сложите във фурната, намажете кюфтетата от грах с малко зехтин. Печете за 20 минути.![Постни кюфтенца от грах на фурна]()
