Спанак

1. Спаначено пюре

Това е достъпна рецепта, която не изисква много съставки. Всичко, от което се нуждаете, е спанак, мляко, чесън, брашно и олио.
Какво трябва да направите:
• Измийте спанака и отстранете дръжките;
• Поставете тенджера с вода на огъня. Когато заври, добавете спанака и оставете за 10-15 минути;
• Извадете спанака, отцедете го, нарежете го на ситно и го сложете в тенджерка;
• В купа сложете брашното, като малко по малко добавяте млякото. Изсипете получената смес върху спанака.
• Добавете чесъна и оставете да се готви още 2-3 минути.
Лесно, нали?

2. Паста с горгонзола и спанак

Ето една по-екзотична рецепта, която се приготвя лесно и със сигурност ще впечатли вашите гости. Необходимите съставки са: паста, спанак, горгонзола, мляко, зехтин, сол и черен пипер.
Какво трябва да направите:
• Сварете пастата, запържете спанака в 2 супени лъжици олио и когато е готов добавете малко мляко.
• Когато спанакът с млякото започне да ври, добавете горгонзолата. Ако количеството не е достатъчно, добавете още мляко.
• Оставете на огъня, докато се получи по-гъст сос, след което го изсипете върху пастата, като добавите сол и черен пипер.
Великолепна и полезна паста!

3. Спанак със сирене и яйце на фурна

Полезно и вкусно ястие, чиито съставки всеки има в хладилника си. Всичко, от което се нуждаете, е: спанак, яйца, 2 вида сирене, олио, сол и черен пипер.
Какво трябва да направите:
• Сотирайте спанака в 2 супени лъжици олио;
• Поставете го в тава, добавете настърганите сирена и разбитото яйце;
• Добавете сол и черен пипер и оставете да се пече в продължение на 30-35 минути.
Вкусно хапване за цялото семейство!

4. Омлет със спанак и гъби

Перфектен за питателна и бърза закуска, този омлет изисква само яйца, гъби, спанак, сирене или кашкавал, олио, сол и черен пипер.
Какво трябва да направите:
• Разбийте яйцата и добавете сол и черен пипер;
• В тиган запържете гъбите и спанака;
• Намажете тава с олио, изсипете яйцата и след като сте приготвили омлета от едната страна, обърнете го и сложете спанака, кашкавала и гъбите.
Не може да бъде по-лесно!

Вече видяхме, освен че е супер храна, спанакът е подходящ за безброй рецепти. Включвайте го в семейното меню по-често!